一、名詞解釋

1.消化 2.吸收 3.機(jī)械性消化 4.化學(xué)性消化 5.胃腸激素

6.容受性舒張 7.胃排空 8.膽鹽的腸肝循環(huán) 9.內(nèi)在神經(jīng)叢

10.粘液-碳酸氫鹽屏障

二、填空題

1.食物的消化有_____和_____兩種形式。

2.消化道平滑肌與骨骼肌相比較，興奮性_____，收縮_____.

3.消化器官的絕大部分都受_____和_____神經(jīng)雙重支配。

4.支配消化器官的副交感神經(jīng)主要是_____神經(jīng)。其興奮可使胃腸運(yùn)動(dòng)_____，膽囊，括約肌_____，消化腺分泌_____.

5.胃腸道的內(nèi)在神經(jīng)叢由_____神經(jīng)叢和_____神經(jīng)叢組成。

6.胃腸道粘膜內(nèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素，稱為_____.

7.促胃液素的主要生理作用是：促進(jìn)胃液_____;使胃竇_____;促進(jìn)消化道粘膜及胰島素的_____.

8.引起促胃液素釋放的主要化學(xué)因素是在小腸上部和幽門的_____和_____.

9.促胰液素的主要生理作用有：促進(jìn)_____和_____中HCO3-的分泌。

10.引起促胰液素釋放的主要因素是_____.

11.縮膽囊素的主要生理作用有：引起_____收縮和_____分泌。

12.引起縮膽囊素釋放的主要因素是小腸上部的_____.

13.內(nèi)因子是胃腺_____細(xì)胞分泌的，其化學(xué)本質(zhì)是_____，它能保護(hù)和促進(jìn)_____的吸收。

14.可使胃蛋白酶原激活的物質(zhì)是_____和_____.

15.胃運(yùn)動(dòng)形式有_____、_____和_____.

16.胰腺導(dǎo)管細(xì)胞分泌_____和_____;胰腺腺泡細(xì)胞分泌_____.

17.迷走神經(jīng)興奮引起胰液分泌的特點(diǎn)是：_____和_____含量很少，而_____的含量較豐富。

18.促進(jìn)胰液分泌的體液因素主要有_____，_____和_____.

19.膽汁的主要作用是通過_____來實(shí)現(xiàn)的，其主要作用包括_____、_____.

20.小腸運(yùn)動(dòng)的形式有_____、_____、_____.

三、判斷題

1.食物能夠透過消化道的粘膜進(jìn)入血液循環(huán)而被吸收。( )

2.基本電節(jié)律能引起平滑肌收縮。( )

3.消化道運(yùn)動(dòng)的主要作用在于完成對食物的機(jī)械性消化，它對化學(xué)性消化和吸收也有促進(jìn)作用。( )

4.胃腸道消化液的分泌通常取決于消化道中食物的量，并不依賴攝入食物的性質(zhì)。 ( )

5.蠕動(dòng)波的移行方向均朝向肛門( )

6.排使反射的初級(jí)中樞位于脊髓腰骶部。( )

7.三大營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要部位是在胃。( )

8.在食物的消化過程中，起主要作用的消化腺是胰腺。( )

9.在消化道的不同部位，吸收的速度是相同的，吸收速度并不取決于該部分消化道的組織結(jié)構(gòu)以及食物的組成及在該部分停留時(shí)間。( )

10.胃腸激素在化學(xué)結(jié)構(gòu)上都是蛋白質(zhì)。( )

11.唾液分泌的調(diào)節(jié)是通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)的。( )

12.三種營養(yǎng)物質(zhì)在胃中排空速度的快慢順序是脂肪、糖、蛋白質(zhì)。( )

13.蛋白質(zhì)具有強(qiáng)烈刺激胃液分泌的作用。( )

14.小腸液是所有消化液中最重要的一種。( )

15.脂肪吸收不良可導(dǎo)致B族維生素吸收不良。( )

16.維生素的吸收主要在小腸進(jìn)行。( )

四、各項(xiàng)選擇題

(一)單項(xiàng)選擇

1.消化腺細(xì)胞分泌消化液的形式是( )

A.單純擴(kuò)散 B.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)

C.易化擴(kuò)散 D.出胞作用

2.消化道平滑肌的基本電節(jié)律起于( )

A.環(huán)形肌層 B.斜形肌層

C.縱形肌層 D.粘膜層

3.消化道平滑肌的緊張性和自動(dòng)節(jié)律性主要依賴于( )

A.交感神經(jīng)的支配 B.副交感神經(jīng)的支配

C.內(nèi)在神經(jīng)叢的作用 D.平滑肌本身的特性

4.刺激支配唾液腺的副交感神經(jīng)可引起唾液腺分泌( )

A.少量、粘稠唾液 B.大量、稀薄唾液

C.少量、稀薄唾液 D.大量、粘稠唾液

5.對脂肪、蛋白質(zhì)消化作用最強(qiáng)的消化液是( )

A.胃液 B.膽汁 C.胰液 D.小腸液

6.胃液分泌的胃期，是由食物的機(jī)械性、化學(xué)性刺激引起，通過下述哪條途徑完成( )

A.迷走神經(jīng) B.促胃液素

C.內(nèi)在神經(jīng)叢 D.所有上述因素

7.分泌鹽酸的是( )

A.主細(xì)胞 B.壁細(xì)胞

C.粘液細(xì)胞 D.胃幽門粘膜G細(xì)胞

8.唾液分泌的調(diào)節(jié)是( )

A.神經(jīng)調(diào)節(jié) B.體液調(diào)節(jié)

C.神經(jīng)-體液調(diào)節(jié) D.以上都不是

9.在食團(tuán)進(jìn)入胃時(shí)，唾液淀粉酶對淀粉的消化作用可( )

A.立即中止 B.持續(xù)幾分鐘

C.持續(xù)一兩小時(shí) D.因pH值較低而增強(qiáng)

10.在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的消化過程中所產(chǎn)生的主要產(chǎn)物是( )

A.少量多肽 B.膠原

C.月示和胨 D.非蛋白質(zhì)食物

11.引起胃液分泌的內(nèi)源性物質(zhì)，下列哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的( )

A.乙酰膽堿 B.促胃液素

C.組胺 D.脂肪

12.下列哪一項(xiàng)不是抑制胃液分泌的因素( )

A.鹽酸 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.高滲溶液

13.胃蠕動(dòng)的開始部位是在( )

A.胃賁門部 B.胃幽門部

C.胃中部 D.胃竇

14.胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌傅募せ钗锸? )

A.Cl- B.HCl C.Na+ D.K+

15.胃的容受性舒張主要通過下列哪一條途徑實(shí)現(xiàn)的( )

A.交感神經(jīng) B.迷走神經(jīng)

C.內(nèi)在神經(jīng)叢 D.促胰液素

16.膽汁中與消化有關(guān)的是( )

A.膽固醇 B.膽色素 C.膽鹽 D.膽綠素

17.促胰液素促進(jìn)胰液分泌( )

A.大量的水分和HCO3-，而酶含量很少

B.少量的水分和HCO3-，而酶含量也很少

C.少量的水分和HCO3-，而酶含量豐富

D.大量的水分，而HCO3-和酶含量很少

18.三種主要食物在胃中排空的速度由快至慢的順序排列是( )

A.糖、蛋白質(zhì)、脂肪 B.蛋白質(zhì)、脂肪、糖

C.脂肪、糖、蛋白質(zhì) D.糖、脂肪、蛋白質(zhì)

19.引起膽囊收縮的一個(gè)重要體液因素( )

A.膽鹽 B.促胃液素

C.促胰液素 D.促胰酶素

20.三大類營養(yǎng)物質(zhì)的消化產(chǎn)物大部分被吸收的部位( )

A.十二指腸和空腸 B.空腸和回腸

C.十二指腸 D.回腸

21.下列哪項(xiàng)不是小腸的運(yùn)動(dòng)形式( )

A.容受性舒張 B.緊張性收縮

C.蠕動(dòng) D.分節(jié)運(yùn)動(dòng)

22.酸性食靡進(jìn)入小腸引起大量胰液分泌的主要機(jī)制是( )

A.迷走神經(jīng)興奮 B.小腸粘膜釋放促胃液素

C.交感神經(jīng)興奮 D.小腸粘膜釋放促胰液素

23.脂肪消化后的長鏈脂肪酸和乳糜微粒的吸收途徑是( )

A.直接進(jìn)入門靜脈

B.經(jīng)淋巴途徑進(jìn)入血液

C.經(jīng)淋巴系統(tǒng)進(jìn)入組織供細(xì)胞利用

D.經(jīng)腸系膜靜脈進(jìn)入下腔靜脈

(二)多項(xiàng)選擇

1.胃液分泌的調(diào)節(jié)主要通過以下途徑( )

A.交感神經(jīng) B.迷走神經(jīng)

C.促胰酶素 D.促胃液素

E.胰島素

2.胃腺壁細(xì)胞分泌的物質(zhì)有( )

A.內(nèi)因子 B.粘液

C.鹽酸 D.胃蛋白酶原

E.維生素B12

3.胃酸的生理作用有( )

A.激活胃蛋白酶原 B.有助于鐵和鈣的吸收

C.直接使脂肪分解 D.抑制小腸內(nèi)消化液的分泌

E.促進(jìn)G細(xì)胞分泌促胃液素

4.關(guān)于胰液分泌的調(diào)節(jié)，錯(cuò)誤的是( )

A.食物是胰腺分泌的自然因素

B.在非消化期，胰液仍大量分泌

C.胰腺分泌受神經(jīng)與體液雙重調(diào)節(jié)，而以神經(jīng)為主

D.迷走神經(jīng)興奮可促進(jìn)胰液分泌

E.體液因素主要是促胰液素與縮膽囊素

5.唾液的成分除了大量的水和無機(jī)鹽外還有( )

A.唾液淀粉酶 B.粘蛋白

C.溶菌酶 D.尿素和尿酸

E.氨基酸

6.刺激胃液分泌增多的因素的( )

A.促胃液素 B.乙酰膽堿

C.組胺 D.阿托品

E.鹽酸

7.在消化期內(nèi)，抑制胃液分泌的因素( )

A.鹽酸 B.蛋白質(zhì)

C.脂肪 D.高滲溶液

E.氨基酸和多肽

8.迷走神經(jīng)興奮時(shí)，可引起( )

A.胃平滑肌收縮 B.胃液分泌增加

C.胃液分泌減少 D.G細(xì)胞分泌促胃液素增多

E.抑制胃排空

9.消化道平滑肌的一般特性有( )

A.興奮性較高

B.能產(chǎn)生自動(dòng)節(jié)律性收縮

C.經(jīng)常保持一定的緊張性收縮

D.富有伸展性

E.對化學(xué)、溫度和機(jī)械刺激不敏感

10.消化道的功能有( )

A.消化作用 B.分泌作用

C.吸收作用 D.排泄作用

E.防御作用

11.促胰液素的作用有( )

A.抑制胃酸分泌

B.抑制胃的運(yùn)動(dòng)

C.促進(jìn)胰腺小導(dǎo)管細(xì)胞分泌碳酸氫鹽

D.抑制胰腺小導(dǎo)管細(xì)胞分泌水分

E.促進(jìn)胃蛋白酶分泌

12.參與脂肪消化和吸收的消化液有( )

A.唾液 B.胰液

C.膽汁 D.胃液

E.小腸液

13.大腸的運(yùn)動(dòng)形式有( )

A.蠕動(dòng)沖 B.分節(jié)推進(jìn)運(yùn)動(dòng)

C.集團(tuán)蠕動(dòng) D.袋狀往返運(yùn)動(dòng)

E.容受性舒張

14.小腸分節(jié)運(yùn)動(dòng)的作用是( )

A.使食糜與消化液充分混和

B.增加食糜與腸粘膜的接觸機(jī)會(huì)

C.促進(jìn)腸壁內(nèi)血液和淋巴液的回流

D.促進(jìn)食糜向前推進(jìn)

E.促進(jìn)小腸分泌消化液

15.調(diào)節(jié)膽汁分泌和排出的神經(jīng)、體液因素有( )

A.迷走神經(jīng)興奮

B.促胰液素

C.膽囊收縮素(縮膽囊素)

D.促胃液素

E.膽鹽

16.胃腸激素的生理作用是( )

A.調(diào)節(jié)消化腺分泌

B.調(diào)節(jié)消化道運(yùn)動(dòng)

C.調(diào)節(jié)其他激素的釋放

D.促進(jìn)水鹽代謝

E.促進(jìn)消化道生長

五、簡答題

1.消化道平滑肌的一般生理特性有哪些?

2.什么是胃腸激素?在消化功能調(diào)節(jié)中起重要作用的胃腸激素有哪幾種?

3.胃酸有何生理功能?

4.胃的運(yùn)動(dòng)形式有哪幾種?

5.小腸有哪幾種運(yùn)動(dòng)形式?各有何生理意義?

6.簡述膽汁的成分及其在消化中的作用?

7.將動(dòng)物雙側(cè)迷走神經(jīng)切斷是否能嚴(yán)重影響胰液分泌?為什么?

8.為什么小腸是營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收部位?

9.簡述胰液的主要成分及作用。

10.何謂腦腸肽?

11.何謂餐后堿潮?

**「參考答案」**

一、名詞解釋

1.食物在消化道內(nèi)被分解為可吸收小分子物質(zhì)的過程。

2.食物消化后的小分子物質(zhì)通過消化道粘膜進(jìn)入血液和淋巴的過程。

3.通過消化道肌肉運(yùn)動(dòng)，將食物磨碎，使之與消化液混合，并不斷向消化道遠(yuǎn)端推送。

4.通過消化液中消化酶的作用，將食物分解為小分子物質(zhì)的過程。

5.胃腸道粘膜內(nèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素。

6.當(dāng)吞咽食物時(shí)，食物刺激咽、食管、胃壁牽張感受器，反射性引起胃底和胃體部肌肉松弛。

7.胃內(nèi)容物進(jìn)入十二指腸的過程。

8.肝細(xì)胞分泌的膽鹽排入小腸后，絕大部分由回腸末端吸收，經(jīng)門靜脈回肝臟的過程。

9.指從食管中段到肛門的消化管壁內(nèi)神經(jīng)分布。它由肌間神經(jīng)叢和粘膜下神經(jīng)叢組成。

10.是胃粘液與HCO3-結(jié)合在一起所形成的屏障。

二、填空題

1.機(jī)械性消化化學(xué)性消化

2.較低緩慢

3.交感副交感

4.迷走加強(qiáng)收縮舒張?jiān)龆嗒?/P>

5.肌間粘膜下

6.胃腸激素

7.分泌收縮生長釋放

8.蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物乙酰膽堿

9.膽汁胰液

10.鹽酸

11.膽囊胰液(酶)

12.蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物

13.壁糖蛋白維生素B12

14.胃酸(HCl)胃蛋白酶

15.容受性舒張緊張性收縮蠕動(dòng)

16.水HCO3-消化酶

17.水HCO3-酶

18.促胰液素縮膽囊素促胃液素

19.膽鹽乳化脂肪促進(jìn)脂肪酸及脂溶性維生素的吸收

20.分節(jié)運(yùn)動(dòng)緊張性收縮蠕動(dòng)

三、判斷題

1.Χ 2. Χ 3.√ 4.Χ 5.Χ 6.√ 7.Χ8.√

9.Χ 10.Χ 11.Χ 12. Χ 13.√ 14.Χ15.Χ 16.√

四、各項(xiàng)選擇題

(一)單項(xiàng)選擇

1.D 2.C 3.D 4.B 5.C 6.D 7.B 8.A

9.C 10.C 11.D 12.B 13.C 14.B 15.B 16.C

17.A 18.A 19.D 20.A 21.A 22.D 23.B

(二)多項(xiàng)選擇

1.BD 2.AC 3.AB 4.BC5.ABCDE 6.ABC 7.ACD 8.ABD

9.BCD 10.ABCDE 11.ABC 12.BCE13.BCD 14.ABC 15.ABCDE 16.ABCE

五、簡答題

1.①對化學(xué)，機(jī)械牽張和溫度刺激較敏感;②緊張性收縮;③自動(dòng)節(jié)律性運(yùn)動(dòng);④伸展性。

2.胃腸道內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素，稱為胃腸激素。起重要作用的有：促胃液素、促胰激素、膽囊收縮素(縮膽囊素)和糖依賴性胰島素釋放肽(抑胃肽)。

3.胃酸的主要生理功能如下：①激活胃蛋白酶原，并為胃蛋白酶提供所需酸性環(huán)境。②使食物中蛋白質(zhì)變性，易于分解。③殺滅和抑制隨食物入胃的細(xì)菌。④胃酸進(jìn)入小腸后促進(jìn)胰液、小腸液和膽汁的分泌。⑤有助于小腸對鐵、鈣的吸收。

4.①容受性舒張;②緊張性收縮;③蠕動(dòng)。

5.①緊張性收縮，是其他運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)。②分節(jié)運(yùn)動(dòng)。其意義：a.使食靡與消化液充分混和;b.使食靡與腸粘膜緊密接觸;c.擠壓腸壁有助于血液和淋巴回流;③蠕動(dòng)，把經(jīng)過分節(jié)運(yùn)動(dòng)的食靡向前推進(jìn)一步。

6.膽汁的成分很復(fù)雜，除水外有膽鹽、膽酸、膽色素、膽固醇、脂肪酸、卵磷脂以及血漿中所有的無機(jī)鹽等。膽汁中沒有消化酶。

膽汁的作用主要是膽鹽和膽汁酸的作用，膽鹽、膽固醇和卵磷脂等都可作為乳化劑，減低脂肪的表面張力，乳化脂肪。脂肪乳化成微滴后，分散于水溶液中，便增加了胰脂肪酶的作用面積，從而促進(jìn)了脂肪的消化;膽汁酸還可與脂肪酸結(jié)合，形成水溶性復(fù)合物，促進(jìn)脂肪的吸收。膽鹽本身還是一個(gè)利膽劑。總之膽汁對脂肪的消化和吸收具有重要意義。

7.將動(dòng)物雙側(cè)迷走神經(jīng)切斷對胰液分泌有一定影響，因?yàn)槿コ艘纫悍置诘纳窠?jīng)反射性分泌途徑。但是，并不嚴(yán)重影響胰液分泌，因?yàn)橐纫褐饕窃谀c期分泌。胃內(nèi)酸性食糜進(jìn)入小腸，刺激小腸粘膜S細(xì)胞釋放促胰液素;食物中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂肪及其分解產(chǎn)物等，能刺激小腸粘膜釋放促胰酶素(縮膽囊素)，以上二種激素使胰液分泌量和含消化酶量都很多，故在消化中起重要作用。因而在去除神經(jīng)反射因素后，胰液分泌減少并不嚴(yán)重，故對消化影響不大。

8.因?yàn)椋孩傩∧c中食物已被消化為適于吸收的小分子物質(zhì);②食物在小腸內(nèi)停留時(shí)間較長，約3～8 h;③小腸有巨大的吸收面積。

9.正常人每日胰液分泌量約為1～2 L.其成分及作用如下：①碳酸氫鹽：它由胰腺小導(dǎo)管細(xì)胞分泌。主要作用是中和進(jìn)入十二指腸的胃酸，使腸粘膜免受酸的侵蝕，同時(shí)也提供了小腸內(nèi)多種消化酶活動(dòng)的最適pH環(huán)境。②胰淀粉酶：它以活性形式分泌，可將淀粉分解成麥芽糖。③胰脂肪酶：可將脂肪分解為甘油和脂肪酸。④胰蛋白酶原和糜蛋白酶原：酶原初分泌出來時(shí)無活性，被激活為蛋白酶可將蛋白質(zhì)分解為小分子肽和氨基酸。

10.一些在消化道和中樞神經(jīng)系統(tǒng)中呈雙重分布的肽類激素稱為腦-腸肽。如促胃液素、縮膽囊素、P物質(zhì)、生長抑素、血管活性腸肽等。

11.消化期與胃酸分泌的同時(shí)，出現(xiàn)血和尿中HCO3-增多，pH值升高的現(xiàn)象稱為餐后堿潮