專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)

本專業(yè)和多家國際知名酒店品牌合作辦學(xué)，實行產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)，開通國際就業(yè)直通車，通過飯店英語、服務(wù)接待禮儀、飯店經(jīng)營與管理、飯店督導(dǎo)、飯店市場營銷、公共關(guān)系、旅游文化、飯店會計、管理學(xué)原理，以及前廳、客房、餐飲部服務(wù)與管理等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，參加省內(nèi)高檔次大型會展、政府接待等活動，培養(yǎng)學(xué)生飯店一線部門良好的對客服務(wù)、營銷、語言表達(dá)、基層管理等能力。

就業(yè)面向：畢業(yè)學(xué)生100%就業(yè)，面向國際國內(nèi)高星級酒店、國際機(jī)場免稅店、政府機(jī)關(guān)接待中心、高級會所、知名度假村等旅游企業(yè)就業(yè)，具有較好的短期升職空間。

休閑服務(wù)與管理專業(yè)：

該專業(yè)由我院與國際知名高爾夫?qū)W院蘇格蘭愛姆伍德學(xué)院合作開辦，前兩年部分專業(yè)課程由愛姆伍德學(xué)院外教及我院具有高爾夫職業(yè)資格證和蘇格蘭教師證的5名PDA教師教授，師資力量雄厚。

通過球會運(yùn)營與管理、球童服務(wù)與管理、高爾夫市場營銷、高爾夫禮儀與規(guī)則、高爾夫運(yùn)動技術(shù)、高爾夫賽事組織管理、高爾夫客戶服務(wù)、球會實踐等課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備高爾夫球會球童、會所、競賽組織等崗位的服務(wù)與管理能力；具有一定的組織、管理和公關(guān)營銷能力。畢業(yè)生可獲得中國和蘇格蘭國家大專文憑，第三學(xué)年外語考核過關(guān)者可申請到蘇格蘭愛姆伍德學(xué)院留學(xué)。

就業(yè)面向：學(xué)業(yè)成績合格者由愛姆伍德學(xué)院和旅游學(xué)院統(tǒng)一推薦保證100%在高爾夫俱樂部、高爾夫企業(yè)、相關(guān)旅游服務(wù)企業(yè)就業(yè)。

航空服務(wù)專業(yè)：

本專業(yè)在我校原有的《空港服務(wù)》18個班的基礎(chǔ)上創(chuàng)辦，該專業(yè)多年來與中國民航培訓(xùn)中心、東方航空云南有限公司等知名企業(yè)合作辦學(xué)，通過民航概論，市場營銷、航空服務(wù)禮儀、民航地勤服務(wù)、民航空中服務(wù)、民航專業(yè)英語等專業(yè)課程的教學(xué)，結(jié)合大量大型活動的社會實踐，經(jīng)過機(jī)場地勤、候機(jī)樓、空中乘務(wù)等崗位的頂崗實習(xí)，培養(yǎng)具備良好的人際交往能力和綜合應(yīng)變能力，掌握必要的航空服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能、能從事民航運(yùn)輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向國際國內(nèi)航空公司、機(jī)場及其相關(guān)企業(yè)，從事空中乘務(wù)、地勤服務(wù)等相關(guān)崗位工作。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)：

 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)辦于1997年，自 2005年起與歷史悠久的昆明飲食服務(wù)有限公司聯(lián)合辦學(xué)，餐具、用具、炊具等教學(xué)硬件齊全，專業(yè)師資力量雄厚，擁有國家級烹飪大師、名師20余名，省級烹飪大師、名師20余名。該專業(yè)畢業(yè)生在市場中呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

培養(yǎng)方向：通過烹飪原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、廚房管理、餐飲服務(wù)與管理、飲食文化、酒水知識等基礎(chǔ)知識，以及中西式烹飪、面點(diǎn)等課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握烹飪工藝與營養(yǎng)方面的基本理論知識，具有較強(qiáng)的實踐操作能力，熟悉餐飲企業(yè)運(yùn)作方式和工藝流程，面向餐飲行業(yè)從事菜點(diǎn)制作、營養(yǎng)配餐、餐廳管理等工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

導(dǎo)游專業(yè)：

通過導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、模擬導(dǎo)游、特種旅游導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游詞編寫、旅游商品知識、旅行社經(jīng)營管理等知識的學(xué)習(xí)和旅游認(rèn)識學(xué)習(xí)、導(dǎo)游文化知識學(xué)習(xí)、旅游企業(yè)管理實習(xí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)實習(xí)、景點(diǎn)講解實習(xí)、旅游商品市場調(diào)查、頂崗實習(xí)等，使學(xué)生成為掌握現(xiàn)代旅游接待基本理論、專業(yè)知識和服務(wù)技能，勝任導(dǎo)游、旅游接待的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：在國際或國內(nèi)旅行社、景區(qū)、度假區(qū)、會展中心等從事導(dǎo)游服務(wù)：領(lǐng)隊、涉外導(dǎo)游、外聯(lián)、計調(diào)、旅游業(yè)務(wù)營銷等工作。在旅游風(fēng)景區(qū)、旅游企業(yè)或相關(guān)合資、外資企業(yè)從事導(dǎo)游服務(wù)、營銷業(yè)務(wù)及管理等。

旅行社經(jīng)營管理專業(yè)：

通過旅游企業(yè)管理概論、旅游電子商務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社市場營銷、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游商品知識等課程的學(xué)習(xí)和旅游企業(yè)認(rèn)識學(xué)習(xí)、旅行社市場營銷實習(xí)、旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)實習(xí)、旅行社計調(diào)（采購）業(yè)務(wù)實習(xí)、旅行社接待業(yè)務(wù)實習(xí)、社會綜合實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、職業(yè)指導(dǎo)教育，使學(xué)生成為掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理基本理論、專業(yè)知識和服務(wù)技能，勝任旅行社業(yè)務(wù)實際操作與經(jīng)營管理的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：省內(nèi)、外各類旅行社、旅游公司，旅游電子商務(wù)企業(yè)、風(fēng)景區(qū)經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)以及酒店餐飲和旅游商品銷售等企業(yè)。

旅游英語專業(yè)

通過英語綜合、英語聽力、英語口語、英語寫作、旅游服務(wù)英語、酒店英語、商務(wù)英語、導(dǎo)游實務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)、旅游電子商務(wù)等知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)、精通旅游專業(yè)知識，能勝任中英雙語導(dǎo)游、領(lǐng)隊、旅行社管理、涉外秘書、涉外翻譯及其他涉外工作的高技能應(yīng)用性專門人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國家企事業(yè)單位、國際貿(mào)易商務(wù)行業(yè)、旅游行業(yè)、外資企業(yè)、民營企業(yè)等從事與英語相關(guān)的人事、業(yè)務(wù)管理、外事、旅游、翻譯、文秘等工作?？梢該?dān)當(dāng)商務(wù)機(jī)構(gòu)文秘、國際貿(mào)易和金融公司業(yè)務(wù)人員或行政管理人員、外事機(jī)構(gòu)行政助理或翻譯及其它商務(wù)機(jī)構(gòu)從業(yè)人員。

應(yīng)用泰國語專業(yè)：

該專業(yè)由我院與泰國曼谷工商管理旅游學(xué)院合作開辦，通過泰語語音、泰語視聽說、泰語讀寫、泰語報刊閱讀、漢泰翻譯、泰國禮儀、旅游泰語、涉外導(dǎo)游等知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)能適應(yīng)國內(nèi)企業(yè)、三資企業(yè)、外貿(mào)企事業(yè)單位及其它涉外商務(wù)機(jī)構(gòu)工作的需要，具有較強(qiáng)的泰語讀、寫、聽、說、譯的能力，掌握國際貿(mào)易與國際商務(wù)的基本知識，掌握計算機(jī)應(yīng)用和辦公現(xiàn)代化基本知識，具有商務(wù)綜合技能的應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國家企事業(yè)單位、國際貿(mào)易商務(wù)行業(yè)、旅游行業(yè)、外資企業(yè)、民營企業(yè)等從事與泰語相關(guān)的人事、業(yè)務(wù)管理、外事、旅游、翻譯、文秘等工作?？梢該?dān)當(dāng)商務(wù)機(jī)構(gòu)文秘、國際貿(mào)易和金融公司業(yè)務(wù)人員或行政管理人員、外事機(jī)構(gòu)行政助理或翻譯及其它商務(wù)機(jī)構(gòu)從業(yè)人員。

計算機(jī)信息管理專業(yè)：

通過數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應(yīng)用、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、旅游企業(yè)會計基礎(chǔ)、旅游信息管理技術(shù)、網(wǎng)頁制作、網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)、旅游數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的學(xué)習(xí)和計算機(jī)信息處理綜合訓(xùn)練、數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應(yīng)用實訓(xùn)、網(wǎng)頁制作實訓(xùn)等知識的學(xué)習(xí)，使學(xué)生成為基礎(chǔ)扎實、技能過硬、適應(yīng)性強(qiáng)的信息管理和企業(yè)信息化建設(shè)需要的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：企事業(yè)單位的網(wǎng)站建設(shè)與管理、信息化建設(shè)與管理；行政管理部門的旅游信息統(tǒng)計、分析與管理；企業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用等。

廣告設(shè)計與制作專業(yè)：

通過廣告學(xué)概論、美學(xué)原理、素描、色彩和構(gòu)成、廣告文案寫作、計算機(jī)平面設(shè)計、標(biāo)志設(shè)計及出版印刷、商品包裝設(shè)計、招貼設(shè)計、書籍裝幀設(shè)計、VI設(shè)計、會展設(shè)計等課程的學(xué)習(xí)和廣告企業(yè)認(rèn)識實踐、計算機(jī)平面設(shè)計實訓(xùn)、廣告裝飾材料認(rèn)識實訓(xùn)、印刷工藝認(rèn)識實訓(xùn)和頂崗實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計、答辯等，使學(xué)生具有合格的政治素質(zhì)、較高的文化修養(yǎng)、過硬的專業(yè)技能，成為能在相關(guān)部門從事信息搜集、圖文處理、廣告策劃、廣告設(shè)計、廣告執(zhí)行等工作的高素質(zhì)、高技能的專門人才。

就業(yè)面向：在廣告公司、企劃公司、圖文設(shè)計公司、出版行業(yè)、企業(yè)宣傳策劃部門及其他需求平面設(shè)計師的領(lǐng)域從事報紙廣告、雜志廣告、戶外廣告、POP廣告、包裝設(shè)計、書籍封面設(shè)計及會展設(shè)計與布置等工作。

工程測量技術(shù)專業(yè)：

通過地形測繪、控制測量、測量平差、數(shù)字化測圖、工程測量、CAD、地籍和房產(chǎn)測量等課程的學(xué)習(xí)和地形測量野外實習(xí)、控制測量和GPS實習(xí)、數(shù)字化測圖實習(xí)、地籍與房產(chǎn)測量實習(xí)、GIS應(yīng)用實習(xí)、畢業(yè)頂崗實習(xí)等，使學(xué)生勝任國家基礎(chǔ)測繪、城市測繪、房地產(chǎn)測量、工程測量、地理信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理及建筑施工測量等工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：專業(yè)測繪單位、規(guī)劃設(shè)計單位、工程施工單位、地勘單位、農(nóng)、林、水、電等行業(yè)和相關(guān)部門。

區(qū)域地質(zhì)調(diào)查及礦產(chǎn)普查專業(yè)：

通過普通地質(zhì)學(xué)、礦物學(xué)、巖石學(xué)、古生物學(xué)、地層學(xué)、構(gòu)造地質(zhì)學(xué)、礦床學(xué)、找礦勘探地質(zhì)學(xué)等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和普地實習(xí)、地質(zhì)填圖實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)設(shè)計等實習(xí)、實踐，使學(xué)生系統(tǒng)掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，具有強(qiáng)健體魄、良好職業(yè)素養(yǎng)、勤懇務(wù)實、德高技精的實用技能型專業(yè)技術(shù)人才。

就業(yè)面向：地礦、有色、冶金、煤炭、石油、化工、建材等地質(zhì)礦產(chǎn)和地質(zhì)勘查礦業(yè)公司、礦山企業(yè)以及國土、礦管政府部門。

寶玉石鑒定與加工技術(shù)：

通過寶玉石學(xué)基礎(chǔ)、寶玉石鑒定儀器、寶玉石優(yōu)化處理方法、寶玉石鑒定與鑒賞、寶玉石加工工藝、寶玉石商貿(mào)等課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有寶玉石鑒定的基本能力、會使用專用設(shè)備對寶玉石進(jìn)行鑒定與鑒賞、具有鑒別天然寶玉石、合成寶玉石及優(yōu)化處理寶玉石的能力。培養(yǎng)能熟練掌握寶玉石鑒定與生產(chǎn)工藝流程，首飾與寶玉石款式設(shè)計制作的高素質(zhì)勞動者和高技能人才。

就業(yè)面向：銀行、金融、技術(shù)監(jiān)督等部門和寶玉石制品生產(chǎn)企業(yè)，從事寶玉石鑒定和加工工作。

國家級科普教育基地

——地學(xué)旅游博物館

我院旅游地學(xué)博物館始建于1986年，1997年被云南省政府授予首批科普教育基地，2011年被中國科協(xié)授予國家級科普教育基地。

博物館揭示宇宙、天體和地球以及旅游景觀的科學(xué)奧秘，是宣傳、展示和普及地學(xué)、旅游科技知識的窗口，其目的是讓廣大的社會公眾、科學(xué)愛好者特別是中小學(xué)生更好的了解自然科學(xué)知識，增強(qiáng)探索自然科學(xué)奧秘的興趣，從而研究地球、熱愛地球、保護(hù)地球！

博物館更是地質(zhì)學(xué)、地理學(xué)、環(huán)境學(xué)、古生物學(xué)、寶玉石及旅游等專業(yè)學(xué)生、科技人員參觀學(xué)習(xí)和進(jìn)行科學(xué)研究的有益場所。是自然科學(xué)愛好者尤其是大專院校和中小學(xué)生的實物圖書館、無聲的課堂和濃縮的自然界。

博物館館藏5000余件豐富詳實的礦物、巖石、古生物化石、觀賞石等實物標(biāo)本及模型、圖、表，并以“山、石、水、土”為線索介紹云南的名山大川、著名高原湖泊、喀斯特地貌等豐富多彩的自然旅游資源。

博物館除滿足學(xué)院自身地質(zhì)、旅游類專業(yè)的教學(xué)、實習(xí)外，常年免費(fèi)對社會開放。建館至今，已接待各層次參觀者10萬余人次，獲得了良好的社會效益。

云南旅游職業(yè)學(xué)院“中國-東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”

授牌儀式在我院隆重舉行

在3月20日，一個陽光明媚的春日里，云南旅游職業(yè)學(xué)院“中國-東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”授牌儀式在校園和諧廣場隆重舉行。

中國國家旅游局王志發(fā)副局長代表國家旅游局正式授牌“中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”給學(xué)院，學(xué)院院長范德華和黨委書記吳卓讓書記代表學(xué)院接牌。

“中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”的建立是國家旅游局對外合作交流的重要工作，也是云南旅游對外交流和人才培訓(xùn)工作的一件大事，它將進(jìn)一步促進(jìn)云南和東盟全面開展旅游合作、進(jìn)行東盟語種培訓(xùn)、旅游研究和學(xué)術(shù)、業(yè)務(wù)交流活動，它不僅為旅游人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和業(yè)界交流提供了互動空間，也是我國樹立崇高威望、展現(xiàn)良好形象、增進(jìn)和東盟國家的友好交往的重要平臺。

云南旅游職業(yè)學(xué)院

全國重點(diǎn)建設(shè)職教師資培訓(xùn)基地

“云南旅游職業(yè)學(xué)院全國重點(diǎn)建設(shè)職教師資培訓(xùn)基地”（以下簡稱“基地”），是于2000年5月由教育部批準(zhǔn)成立的。

我院“基地” 在“十一五”期間，據(jù)不完全統(tǒng)計共完成各類培訓(xùn)2千多人，年均培訓(xùn)400人以上。與云南大學(xué)“基地”攜手合作,圓滿完成六期國家級“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)的骨干教師培訓(xùn),共培訓(xùn)了155名來自全國13個省市的中職旅游類骨干教師。

在國家教育部職成教司師資處和云南省教育廳職成教處各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與指導(dǎo)下，“基地”發(fā)展日趨成熟，優(yōu)勢特色鮮明：有一系列的政策保障和良好的運(yùn)行機(jī)制；有較豐富的師資培訓(xùn)經(jīng)驗和相對成熟的培訓(xùn)體系；有開創(chuàng)性、示范性、服務(wù)性的培訓(xùn)特色；有豐富的職業(yè)教育辦學(xué)經(jīng)驗和穩(wěn)定而又過硬的師資隊伍，培訓(xùn)教學(xué)多樣化；有符合中職教師隊伍“雙師型”要求的培訓(xùn)模式；有豐富而又獨(dú)特的培訓(xùn)資源。

2011年10月又順利通過教育部評估。得到教育部專家組給的充分認(rèn)可，并給予較高評價。

助學(xué)政策：

根據(jù)國務(wù)院和省政府關(guān)于高等院校和中等職業(yè)學(xué)校家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的有關(guān)資助政策，我院對品學(xué)兼優(yōu)或貧困家庭學(xué)生的助學(xué)政策主要有：

1、國家獎學(xué)金：8000元/生/年。

2、國家勵志獎學(xué)金：5000元/生/年。

3、省政府獎學(xué)金：6000元/生/年。（中職生：4000/生/年）

4、省政府勵志獎學(xué)金：4000元

5、國家助學(xué)金：一等3500元/生/年、二等2500元/生/年（中職生：1500元/生/年）。

6、學(xué)院獎勵：學(xué)院設(shè)置各類獎、助學(xué)金，用于資助品學(xué)兼優(yōu)及貧困家庭學(xué)生；各級“三好學(xué)生”、“優(yōu)秀學(xué)生干部”，各級各類競賽獲獎?wù)邠?jù)不同情況給予獎勵。

7、學(xué)院認(rèn)真執(zhí)行國家和云南省相關(guān)資助規(guī)定，被本院錄取的家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生可通過“綠色通道”申請入學(xué)。