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學(xué)科建設(shè)：

學(xué)院擁有1個工商管理省級重點學(xué)科，1個工商管理一級學(xué)科碩士點，招收MBA(旅游管理方向)和MTA(旅游管理，全國首批具有招生資格的院校)等2類專業(yè)碩士，以及旅游管理、技術(shù)經(jīng)濟及管理、人文地理(區(qū)域旅游開發(fā)方向)等3個專業(yè)的學(xué)術(shù)型碩士;擁有旅游管理、酒店管理本科專業(yè)。旅游管理專業(yè)為校級品牌專業(yè)。2015年、2016年由中國科學(xué)評價研究中心(RCCSE)、武漢大學(xué)中國教育質(zhì)量評價中心和中國科教評價網(wǎng)(www.nseac.com)共同完成了《中國大學(xué)及學(xué)科專業(yè)評價報告》，酒店管理專業(yè)被評為中國酒店管理專業(yè)大學(xué)競爭力排行榜第一名?，F(xiàn)為中國旅游協(xié)會旅游教育分會常務(wù)理事單位、福建省旅游協(xié)會旅游文化與教育專委會會長單位、亞太地區(qū)旅游教育培訓(xùn)機構(gòu)成員單位、首屆海峽旅游教育聯(lián)盟輪值主席單位、全國重點建設(shè)職教師資(旅游專業(yè))培訓(xùn)基地。承擔(dān)國家教育部《酒店管理》專業(yè)師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)重大教改項目1項(福建唯一，全國僅有兩項)、國家級網(wǎng)絡(luò)視頻共享課1門、省級精品課程1門、省級優(yōu)質(zhì)碩士生課程1門。形成全日制本科教育、學(xué)術(shù)型和專業(yè)型研究生教育、繼續(xù)教育等多層次辦學(xué)結(jié)構(gòu)。專任教師中，高級職稱占39.29%，具有博士學(xué)位占35.71%。

專業(yè)介紹：

(一)旅游管理類

包含旅游管理、酒店管理2個本科專業(yè)，實行大類招生，即第一學(xué)年不分專業(yè)學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課程和學(xué)科大類課程;第二學(xué)期(4月份)綜合考慮社會需求、學(xué)科專業(yè)發(fā)展、教學(xué)資源配置等因素，根據(jù)個人申請、結(jié)合學(xué)生第一學(xué)期平均學(xué)分績點開展專業(yè)分流工作。

1.旅游管理

下設(shè)旅游管理、會展管理2個專業(yè)方向。專業(yè)方向開設(shè)需要達到一定人數(shù)規(guī)模。

(1)旅游管理方向

培養(yǎng)內(nèi)容：培養(yǎng)掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)的基礎(chǔ)理論和方法，了解旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟規(guī)律，掌握旅游規(guī)劃與開發(fā)基本原理以及旅行社、旅游景區(qū)經(jīng)營管理的理論知識與基本技能，勝任從事旅游行政、企事業(yè)單位、旅游教育和科研的復(fù)合型高等應(yīng)用人才。

就業(yè)方向：可在旅游景區(qū)管理、旅行社、旅游規(guī)劃設(shè)計、旅游行政管理、市場營銷、企業(yè)經(jīng)營管理、人力資源管理、旅游行業(yè)投資分析與管理以及旅游教育和科研單位等工作。

(2)會展管理方向

培養(yǎng)內(nèi)容：培養(yǎng)具備會展策劃與管理的基本理論和專業(yè)知識，掌握會展業(yè)策劃、設(shè)計、運營、管理的基本能力，勝任各類會議、展覽會、節(jié)慶等活動的策劃、組織和會展企業(yè)經(jīng)營管理相關(guān)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型的中高級人才。

就業(yè)方向：可在會展相關(guān)企業(yè)(會展公司、會展場館、旅游公司、旅游飯店等)、會展行業(yè)協(xié)會、政府會展管理部門、相關(guān)的旅游院校中從事管理、咨詢、策劃、教育等工作。

2.酒店管理

培養(yǎng)內(nèi)容：培養(yǎng)具有扎實的酒店與旅游管理的理論知識與基本技能，掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)的基礎(chǔ)理論和方法，了解旅游產(chǎn)業(yè)和酒店業(yè)的經(jīng)濟規(guī)律應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：可以在酒店、度假村、餐館、會所、俱樂部等旅游企業(yè)經(jīng)營管理、規(guī)劃設(shè)計工作及旅游行政管理、酒店投資管理、酒店行業(yè)管理、旅游市場營銷、時尚管理、旅游教育與科研等工作。

(二)旅游管理類(閩臺合作辦學(xué))

包含旅游管理、酒店管理2個本科專業(yè)，實行大類招生，即第一學(xué)年不分專業(yè)學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課程和學(xué)科大類課程;第二學(xué)期(4月份)綜合考慮社會需求、學(xué)科專業(yè)發(fā)展、教學(xué)資源配置等因素，根據(jù)個人申請、結(jié)合學(xué)生第一學(xué)期平均學(xué)分績點開展專業(yè)分流工作。

旅游管理專業(yè)與臺灣世新大學(xué)合作辦學(xué)，酒店管理專業(yè)與臺灣銘傳大學(xué)合作辦學(xué)，第3學(xué)年赴臺灣相關(guān)大學(xué)學(xué)習(xí)。該項目納入全國普通高校統(tǒng)一招生，本科層次，學(xué)制4年。閩臺合作辦學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生修完規(guī)定的學(xué)分后，經(jīng)考核鑒定合格，頒發(fā)福建師范大學(xué)本科畢業(yè)證書。符合學(xué)位授予條件者，由福建師范大學(xué)授予學(xué)士學(xué)位證書。臺灣相關(guān)大學(xué)出具課程學(xué)習(xí)成績證明。

旅游管理類(閩臺合作辦學(xué))

旅游管理類(閩臺合作辦學(xué))包含旅游管理、酒店管理2個本科專業(yè)。

(1)旅游管理(閩臺合作辦學(xué))

本專業(yè)下設(shè)旅游規(guī)劃與管理、會展管理2個專業(yè)方向。專業(yè)方向開設(shè)需要達到一定人數(shù)規(guī)模。

①旅游管理方向

培養(yǎng)內(nèi)容：培養(yǎng)掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)的基礎(chǔ)理論和方法，了解旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟規(guī)律，掌握旅游規(guī)劃與開發(fā)基本原理、旅行社、旅游景區(qū)經(jīng)營管理的理論知識與基本技能，勝任從事旅游行政、企事業(yè)單位、旅游教育和科研的復(fù)合型高等應(yīng)用人才。

就業(yè)方向：從事旅游行政管理、旅游企業(yè)管理，如出境旅游國際領(lǐng)隊及入境旅游外語導(dǎo)游工作，區(qū)域旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷以及景區(qū)規(guī)劃管理等，還可以繼續(xù)攻讀國內(nèi)外旅游學(xué)科方面的研究生。

②會展管理方向

培養(yǎng)內(nèi)容：本專業(yè)方向培養(yǎng)具備會展策劃與管理的的基本理論和專業(yè)知識，掌握會展業(yè)策劃、設(shè)計、運營、管理的基本能力。

就業(yè)方向：從事會展相關(guān)企業(yè)(會展公司、會展場館、旅游公司、旅游飯店等)、會展行業(yè)協(xié)會、政府會展管理部門、相關(guān)的旅游院校中從事管理、咨詢、策劃、教育等工作。

(2)酒店管理 (閩臺合作辦學(xué))

本專業(yè)下設(shè)酒店管理、時尚管理2個專業(yè)方向。專業(yè)方向開設(shè)需要達到一定人數(shù)規(guī)模。

①酒店管理方向

培養(yǎng)內(nèi)容：圍繞酒店經(jīng)營管理，涵蓋酒店戰(zhàn)略管理、酒店投資管理、酒店服務(wù)管理、酒店營銷管理、酒店財務(wù)管理等多個領(lǐng)域。

就業(yè)方向：可以在酒店、度假村、餐館、會所、俱樂部等旅游企業(yè)經(jīng)營管理、規(guī)劃設(shè)計工作及旅游行政管理、酒店投資管理、酒店行業(yè)管理、旅游市場營銷、時尚管理、旅游教育與科研等工作。

②時尚管理方向

培養(yǎng)內(nèi)容：本專業(yè)培養(yǎng)內(nèi)容注重時尚管理與酒店管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、營銷學(xué)、旅游學(xué)、社會學(xué)與文化學(xué)等跨學(xué)科領(lǐng)域，開創(chuàng)全國本科院校“時尚管理”專業(yè)方向設(shè)置先例。

就業(yè)方向：從事酒店管理、時尚管理、營銷、策劃、人力資源、時尚品牌企業(yè)、時尚媒體、時尚公關(guān)、品牌代理公司等領(lǐng)域工作，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的研究生。