酒店管理專業(yè)：

本專業(yè)和多家國際知名酒店合作辦學(xué)，實行產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)，開通國際就業(yè)直通車，通過飯店英語、服務(wù)接待禮儀、飯店經(jīng)營與管理、飯店督導(dǎo)、飯店市場營銷、公共關(guān)系、旅游文化、飯店會計、管理學(xué)原理，以及前廳、客房、餐飲部服務(wù)與管理等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，參加省內(nèi)高檔次大型會展、政府接待等活動，培養(yǎng)學(xué)生飯店一線部門良好的對客服務(wù)、營銷、語言表達、基層管理等能力。

就業(yè)面向：畢業(yè)學(xué)生100%就業(yè)，面向國際國內(nèi)高星級酒店、國際機場免稅店、政府機關(guān)接待中心、高級會所、知名度假村等旅游企業(yè)就業(yè)，具有較好的升職空間。

休閑服務(wù)與管理專業(yè)：

該專業(yè)由我院與國際知名高爾夫?qū)W院蘇格蘭愛姆伍德學(xué)院合作開辦，前兩年部分專業(yè)課程由愛姆伍德學(xué)院外教及我院具有高爾夫職業(yè)資格證和蘇格蘭教師證的PDA教師教授，師資力量雄厚。

通過球會運營與管理、球童服務(wù)與管理、高爾夫市場營銷、高爾夫禮儀與規(guī)則、高爾夫運動技術(shù)、高爾夫賽事組織管理、高爾夫客戶服務(wù)、球會實踐等課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備高爾夫球會球童、會所、競賽組織等崗位的服務(wù)與管理能力；具有一定的組織、管理和公關(guān)營銷能力。畢業(yè)生可獲得中國和蘇格蘭國家大專文憑，第三學(xué)年外語考核過關(guān)者可申請到蘇格蘭愛姆伍德學(xué)院留學(xué)。

就業(yè)面向：學(xué)業(yè)成績合格者由愛姆伍德學(xué)院和旅游學(xué)院統(tǒng)一推薦保證100%在高爾夫俱樂部、高爾夫企業(yè)、相關(guān)旅游服務(wù)企業(yè)就業(yè)。

航空服務(wù)專業(yè)：

該專業(yè)多年來與中國民航培訓(xùn)中心、東方航空云南有限公司等知名企業(yè)合作辦學(xué)，通過民航概論，市場營銷、航空服務(wù)禮儀、民航地勤服務(wù)、民航空中服務(wù)、民航專業(yè)英語等專業(yè)課程的教學(xué)，結(jié)合大量大型活動的社會實踐，經(jīng)過機場地勤、候機樓、空中乘務(wù)等崗位的頂崗實習(xí)，培養(yǎng)具備良好的人際交往能力和綜合應(yīng)變能力，掌握必要的航空服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能、能從事民航運輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向國際國內(nèi)航空公司、機場及其相關(guān)企業(yè)，從事空中乘務(wù)、地勤服務(wù)等相關(guān)崗位工作。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)：

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)辦于1997年，自 2005年起與歷史悠久的昆明飲食服務(wù)有限公司聯(lián)合辦學(xué)，餐具、用具、炊具等教學(xué)硬件齊全，專業(yè)師資力量雄厚，擁有國家級烹飪大師、名師20余名，省級烹飪大師、名師20余名。該專業(yè)畢業(yè)生在市場中呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

培養(yǎng)方向：通過烹飪原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、廚房管理、餐飲服務(wù)與管理、飲食文化、酒水知識等基礎(chǔ)知識，以及中西式烹飪、面點等課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握烹飪工藝與營養(yǎng)方面的基本理論知識，具有較強的實踐操作能力，熟悉餐飲企業(yè)運作方式和工藝流程，面向餐飲行業(yè)從事菜點制作、營養(yǎng)配餐、餐廳管理等工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

會計與審計專業(yè)：

通過基礎(chǔ)會計、初級財務(wù)會計、中級財務(wù)會計、財務(wù)管理、成本會計、經(jīng)濟法、稅法、審計等專業(yè)課程的教學(xué)，結(jié)合旅游企業(yè)財務(wù)會計的頂崗實習(xí)，培養(yǎng)具有良好思想政治素質(zhì)、人文素質(zhì)、創(chuàng)新精神與實踐能力，掌握管理學(xué)基礎(chǔ)知識，全面系統(tǒng)掌握會計學(xué)知識、審計知識，具備會計核算與分析能力、審計能力及一定的財務(wù)管理能力，能夠熟練獨立完成會計電算化操作，勝任各類企事業(yè)單位、政府機關(guān)、會計師事務(wù)所的會計審計實務(wù)、納稅實務(wù)、財務(wù)管理等方面工作的高級應(yīng)用型管理人才。

就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向各類企事業(yè)單位、國家機關(guān)，會計師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所從事會計、審計、報稅等工作。

導(dǎo)游專業(yè)：

通過導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、模擬導(dǎo)游、特種旅游導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游詞編寫、旅游商品知識、旅行社經(jīng)營管理等知識的學(xué)習(xí)和旅游認識學(xué)習(xí)、導(dǎo)游文化知識學(xué)習(xí)、旅游企業(yè)管理實習(xí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)實習(xí)、景點講解實習(xí)、旅游商品市場調(diào)查、頂崗實習(xí)等，使學(xué)生成為掌握現(xiàn)代旅游接待基本理論、專業(yè)知識和服務(wù)技能，勝任導(dǎo)游、旅游接待的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：在國際或國內(nèi)旅行社、景區(qū)、度假區(qū)、會展中心等從事導(dǎo)游服務(wù)：領(lǐng)隊、涉外導(dǎo)游、外聯(lián)、計調(diào)、旅游業(yè)務(wù)營銷等工作。在旅游風(fēng)景區(qū)、旅游企業(yè)或相關(guān)合資、外資企業(yè)從事導(dǎo)游服務(wù)、營銷業(yè)務(wù)及管理等。

旅行社經(jīng)營管理專業(yè)：

通過旅游企業(yè)管理概論、旅游電子商務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社市場營銷、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游商品知識等課程的學(xué)習(xí)和旅游企業(yè)認識學(xué)習(xí)、旅行社市場營銷實習(xí)、旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)實習(xí)、旅行社計調(diào)（采購）業(yè)務(wù)實習(xí)、旅行社接待業(yè)務(wù)實習(xí)、社會綜合實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、職業(yè)指導(dǎo)教育，使學(xué)生成為掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理基本理論、專業(yè)知識和服務(wù)技能，勝任旅行社業(yè)務(wù)實際操作與經(jīng)營管理的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：省內(nèi)、外各類旅行社、旅游公司，旅游電子商務(wù)企業(yè)、風(fēng)景區(qū)經(jīng)營管理機構(gòu)以及酒店餐飲和旅游商品銷售等企業(yè)。

旅游英語專業(yè)：

通過英語綜合、英語聽力、英語口語、英語寫作、旅游服務(wù)英語、酒店英語、商務(wù)英語、導(dǎo)游實務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)、旅游電子商務(wù)等知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)、精通旅游專業(yè)知識，能勝任中英雙語導(dǎo)游、領(lǐng)隊、旅行社管理、涉外秘書、涉外翻譯及其他涉外工作的高技能應(yīng)用性專門人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國家企事業(yè)單位、國際貿(mào)易商務(wù)行業(yè)、旅游行業(yè)、外資企業(yè)、民營企業(yè)等從事與英語相關(guān)的人事、業(yè)務(wù)管理、外事、旅游、翻譯、文秘等工作。可以擔當商務(wù)機構(gòu)文秘、國際貿(mào)易和金融公司業(yè)務(wù)人員或行政管理人員、外事機構(gòu)行政助理或翻譯及其它商務(wù)機構(gòu)從業(yè)人員。

應(yīng)用泰國語專業(yè)：

該專業(yè)由我院與泰國曼谷工商管理旅游學(xué)院合作開辦，通過泰語語音、泰語視聽說、泰語讀寫、泰語報刊閱讀、漢泰翻譯、泰國禮儀、旅游泰語、涉外導(dǎo)游等知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)能適應(yīng)國內(nèi)企業(yè)、三資企業(yè)、外貿(mào)企事業(yè)單位及其它涉外商務(wù)機構(gòu)工作的需要，具有較強的泰語讀、寫、聽、說、譯的能力，掌握國際貿(mào)易與國際商務(wù)的基本知識，掌握計算機應(yīng)用和辦公現(xiàn)代化基本知識，具有商務(wù)綜合技能的應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國家企事業(yè)單位、國際貿(mào)易商務(wù)行業(yè)、旅游行業(yè)、外資企業(yè)、民營企業(yè)等從事與泰語相關(guān)的人事、業(yè)務(wù)管理、外事、旅游、翻譯、文秘等工作?？梢該斏虅?wù)機構(gòu)文秘、國際貿(mào)易和金融公司業(yè)務(wù)人員或行政管理人員、外事機構(gòu)行政助理或翻譯及其它商務(wù)機構(gòu)從業(yè)人員。

計算機信息管理專業(yè)：

通過數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、旅游企業(yè)會計基礎(chǔ)、旅游信息管理技術(shù)、網(wǎng)頁制作、網(wǎng)站建設(shè)與維護、網(wǎng)絡(luò)管理與維護、旅游數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的學(xué)習(xí)和計算機信息處理綜合訓(xùn)練、數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應(yīng)用實訓(xùn)、網(wǎng)頁制作實訓(xùn)等知識的學(xué)習(xí)，使學(xué)生成為基礎(chǔ)扎實、技能過硬、適應(yīng)性強的信息管理和企業(yè)信息化建設(shè)需要的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：企事業(yè)單位的網(wǎng)站建設(shè)與管理、信息化建設(shè)與管理；行政管理部門的旅游信息統(tǒng)計、分析與管理；企業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用等。

廣告設(shè)計與制作專業(yè)：

通過廣告學(xué)概論、美學(xué)原理、素描、色彩和構(gòu)成、廣告文案寫作、計算機平面設(shè)計、標志設(shè)計及出版印刷、商品包裝設(shè)計、招貼設(shè)計、書籍裝幀設(shè)計、VI設(shè)計、會展設(shè)計等課程的學(xué)習(xí)和廣告企業(yè)認識實踐、計算機平面設(shè)計實訓(xùn)、廣告裝飾材料認識實訓(xùn)、印刷工藝認識實訓(xùn)和頂崗實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計、答辯等，使學(xué)生具有合格的政治素質(zhì)、較高的文化修養(yǎng)、過硬的專業(yè)技能，成為能在相關(guān)部門從事信息搜集、圖文處理、廣告策劃、廣告設(shè)計、廣告執(zhí)行等工作的高素質(zhì)、高技能的專門人才。

就業(yè)面向：在廣告公司、企劃公司、圖文設(shè)計公司、出版行業(yè)、企業(yè)宣傳策劃部門及其他需求平面設(shè)計師的領(lǐng)域從事報紙廣告、雜志廣告、戶外廣告、POP廣告、包裝設(shè)計、書籍封面設(shè)計及會展設(shè)計與布置等工作。

工程測量技術(shù)專業(yè)：

通過地形測繪、控制測量、測量平差、數(shù)字化測圖、工程測量、CAD、地籍和房產(chǎn)測量等課程的學(xué)習(xí)和地形測量野外實習(xí)、控制測量和GPS實習(xí)、數(shù)字化測圖實習(xí)、地籍與房產(chǎn)測量實習(xí)、GIS應(yīng)用實習(xí)、畢業(yè)頂崗實習(xí)等，使學(xué)生勝任國家基礎(chǔ)測繪、城市測繪、房地產(chǎn)測量、工程測量、地理信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理及建筑施工測量等工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：專業(yè)測繪單位、規(guī)劃設(shè)計單位、工程施工單位、地勘單位、農(nóng)、林、水、電等行業(yè)和相關(guān)部門。

區(qū)域地質(zhì)調(diào)查及礦產(chǎn)普查專業(yè)：

通過普通地質(zhì)學(xué)、礦物學(xué)、巖石學(xué)、古生物學(xué)、地層學(xué)、構(gòu)造地質(zhì)學(xué)、礦床學(xué)、找礦勘探地質(zhì)學(xué)等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和普地實習(xí)、地質(zhì)填圖實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)設(shè)計等實習(xí)、實踐，使學(xué)生系統(tǒng)掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，具有強健體魄、良好職業(yè)素養(yǎng)、勤懇務(wù)實、德高技精的實用技能型專業(yè)技術(shù)人才。

就業(yè)面向：地礦、有色、冶金、煤炭、石油、化工、建材等地質(zhì)礦產(chǎn)和地質(zhì)勘查礦業(yè)公司、礦山企業(yè)以及國土、礦管政府部門。

寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)：

通過寶玉石學(xué)基礎(chǔ)、寶玉石鑒定儀器、寶玉石優(yōu)化處理方法、寶玉石鑒定與鑒賞、寶玉石加工工藝、寶玉石商貿(mào)等課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有寶玉石鑒定的基本能力、會使用專用設(shè)備對寶玉石進行鑒定與鑒賞、具有鑒別天然寶玉石、合成寶玉石及優(yōu)化處理寶玉石的能力。培養(yǎng)能熟練掌握寶玉石鑒定與生產(chǎn)工藝流程，首飾與寶玉石款式設(shè)計制作的高素質(zhì)勞動者和高技能人才。

就業(yè)面向：銀行、金融、技術(shù)監(jiān)督等部門和寶玉石制品生產(chǎn)企業(yè)，從事寶玉石鑒定和加工工作。

建筑工程管理專業(yè)：

通過建筑與裝飾材料、建筑識圖與房屋構(gòu)造、建筑施工技術(shù)與組織、建筑工程經(jīng)濟、建筑工程概預(yù)算、工程招投標與合同管理、建筑工程項目管理、建筑工程監(jiān)理、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理專業(yè)知識學(xué)習(xí)和建筑材料試驗實習(xí)、專業(yè)認識實習(xí)、建筑識圖與房屋構(gòu)造實訓(xùn)、建筑測量實習(xí)、建筑施工技術(shù)生產(chǎn)實習(xí)、施工組織管理課程設(shè)計、建筑定額與預(yù)算課程設(shè)計、建筑工程造價軟件運用實訓(xùn)、建筑工程招投標與合同管理實訓(xùn)、建筑工程項目管理課程設(shè)計、畢業(yè)頂崗實習(xí)、畢業(yè)成果匯報等，使學(xué)生達到能在施工企業(yè)、設(shè)計、監(jiān)理、建設(shè)等單位從事建筑工程管理領(lǐng)域一線管理、生產(chǎn)、服務(wù)工作等，具有開拓精神和創(chuàng)新與實踐能力的高素質(zhì)、高技能型建筑工程管理專門人才。

就業(yè)面向：城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃設(shè)計、房地產(chǎn)開發(fā)、工程施工、城建管理、工程監(jiān)理、工程造價咨詢；鐵路建設(shè)、公路建設(shè)、市政建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事相應(yīng)專業(yè)技術(shù)工作。

基礎(chǔ)工程技術(shù)專業(yè)：

通過對工程測量、工程力學(xué)、機械制圖與識圖、基礎(chǔ)工程施工技術(shù)、鉆探工程技術(shù)、軟土地基處理技術(shù)、基坑支護工程技術(shù)、隧道工程技術(shù)、工程爆破技術(shù)、工程招投標與合同管理、工程監(jiān)理等專業(yè)課的學(xué)習(xí)和工程測量實習(xí)、地質(zhì)實習(xí)、專業(yè)教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)頂崗實習(xí)，以及各門專業(yè)課的課程設(shè)計和畢業(yè)論文編寫與答辯，使學(xué)生畢業(yè)后能在相關(guān)部門勝任基礎(chǔ)工程的勘測、設(shè)計、施工、組織管理、工程監(jiān)理、資料整理、工程圖件編制、招投標書的編寫等工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：國土資源勘察單位、基礎(chǔ)工程施工單位、勘測設(shè)計單位、工程爆破單位、工程監(jiān)理單位，以及城建、公路、鐵路、水利水電等行業(yè)和部門。

中職專業(yè)介紹

美發(fā)與形象設(shè)計：

通過化妝、美發(fā)與造型、美容與造型、整體形象設(shè)計、素描、色彩、服飾與造型等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備一定的化妝、美發(fā)、美容及整體形象設(shè)計的知識和能力，能熟練從事化妝、美發(fā)、美容及整體形象設(shè)計。

就業(yè)面向：形象設(shè)計、化妝行業(yè)、影樓等公司工作。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)：

通過旅游英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬現(xiàn)場導(dǎo)游、旅行社管理實務(wù)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)及相關(guān)課程技能實習(xí)、實訓(xùn)等學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅行社管理與旅行社各部門的基本技能，具備旅行社導(dǎo)游員帶團能力，具備旅行社計調(diào)、門市接待及外聯(lián)業(yè)務(wù)工作能力和景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)接待能力，具備良好的與客人溝通的能力和基層管理技能和技巧。

就業(yè)面向：旅行社、導(dǎo)游管理公司、旅游景區(qū)景點、旅游商品營銷等企事業(yè)單位工作。

英語導(dǎo)游專業(yè):

通過基礎(chǔ)英語、旅游接待英語、英語聽力及口語、英語導(dǎo)游詞講解、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備應(yīng)用英語進行旅游接待服務(wù)的能力，掌握導(dǎo)游服務(wù)基本知識和技能，勝任旅行社英語導(dǎo)游講解及服務(wù)工作。

就業(yè)面向：在國際或國內(nèi)旅行社、景區(qū)、度假區(qū)、會展中心等從事導(dǎo)游服務(wù)：領(lǐng)隊、涉外導(dǎo)游、外聯(lián)、計調(diào)、旅游業(yè)務(wù)營銷等工作。在旅游風(fēng)景區(qū)、旅游企業(yè)或相關(guān)合資、外資企業(yè)從事導(dǎo)游服務(wù)、營銷業(yè)務(wù)及管理等。

建筑施工管理與工程預(yù)決算專業(yè)：

通過計算機制圖（AutoCAD）、建筑構(gòu)造、建筑工程測量、建筑施工技術(shù)、建筑施工組織、建筑工程定額與預(yù)算、建筑工程項目管理等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步掌握計算機基本操作技能，掌握建筑施工技術(shù)、施工組織、定額與預(yù)算、項目管理等基本技能，具有綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)技能型人才。

就業(yè)面向；土建工程施工部門、建筑設(shè)計所、房地產(chǎn)公司、城鄉(xiāng)建設(shè)部門以及水里、交通等單位的施工管理部門。

巖土工程勘察與施工：

通過機械制圖及工程制圖、工程力學(xué)、工程地質(zhì)學(xué)、工程材料、測量學(xué)基礎(chǔ)、巖土工程施工設(shè)備、巖土工程施工技術(shù)、施工組織管理、工程招投標與合同管理等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有資源勘查、工程勘察、巖土工程施工的基本能力，能在地下礦產(chǎn)資源勘查、能源勘查、工程地質(zhì)勘查、地質(zhì)災(zāi)害防治工程、巖土工程施工等部門，從事生產(chǎn)與管理的技能型人才。

就業(yè)面向：公路、鐵路、水利、土木、市政等行業(yè)的施工與管理崗位，能從事工業(yè)與民用建筑、水利水電、道路、橋梁等巖土工程勘察與施工的工作。