荷蘭人的三餐
來(lái)源:易賢網(wǎng) 閱讀:719 次 日期:2014-01-24 17:16:33
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荷蘭人的早午兩餐多吃冷餐。荷蘭人早餐只是面包涂奶油或奶酪,喝些牛奶或咖啡。荷蘭人不怎么喜歡唱茶,平常以喝牛奶來(lái)解渴。午餐也很簡(jiǎn)單,大多只是面包夾火腿。

荷蘭人的晚餐才是正餐。正正經(jīng)經(jīng)地在餐桌上鋪上臺(tái)布、餐巾,放上刀叉、湯匙、杯碟與調(diào)味等。通常是兩道菜、一道湯。第一道是湯,常常是粟米粉調(diào)成稀糊。第二道常常是蔬菜,這些蔬菜燒時(shí)都不加油鹽調(diào)料,吃時(shí)用奶油、肉汁混和澆在這些蔬菜上。第三道通常是肉,大多是牛排。

荷蘭人用奶油煎牛排,牛排放在平底鍋里略微煎一下就拿起來(lái)。放在盤(pán)子里再放精鹽、胡椒粉、蕃茄醬等調(diào)味品。牛排切開(kāi)時(shí)還帶有血。

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