2014年天津職業(yè)大學(xué)旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹
來源:天津職業(yè)大學(xué)網(wǎng) 閱讀:1045 次 日期:2014-07-17 10:06:41
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全國高職高專示范性重點(diǎn)建設(shè)專業(yè);洲際酒店集團(tuán)英才培養(yǎng)學(xué)院天津職業(yè)大學(xué)分院簡介:學(xué)制三年。主要培養(yǎng)具有較強(qiáng)的酒店管理能力與技能,掌握旅游經(jīng)營管理的基本理論和較強(qiáng)實(shí)踐能力,既可擔(dān)任酒店前廳部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理,又具有一定的旅游經(jīng)營和協(xié)調(diào)各部門關(guān)系的能力,既懂管理又會操作的高素質(zhì)技能型人才。

主要課程:酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)英語、酒水知識和調(diào)酒技術(shù)、茶藝、宴會策劃與服務(wù)、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理、餐飲服務(wù)技能、前廳服務(wù)技能、康體服務(wù)技能等相關(guān)實(shí)訓(xùn)課程。

取證:全國計算機(jī)、英語等級證書以及酒店相關(guān)崗位職業(yè)資格證書等。

就業(yè)方向:可推薦到四星級以上品牌酒店的各個部門從事服務(wù)和管理工作,也可在高級服務(wù)行業(yè)或旅游行業(yè)從事服務(wù)和管理工作,還可以通過面試和培訓(xùn)到國際游輪和高爾夫俱樂部等高端休閑娛樂業(yè)從事服務(wù)和管理工作。

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