1.培養(yǎng)目標
培養(yǎng)適應(yīng)21世紀國家社會經(jīng)濟發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具有較強的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新思維、較高的職業(yè)素養(yǎng)，“理論基礎(chǔ)扎實、專業(yè)技能突出、實踐能力強、綜合素質(zhì)好”，能在各級旅游行政管理部門、國際品牌酒店從事管理工作的應(yīng)用型中高級管理人才。
2.主要課程
旅游學(xué)概論、現(xiàn)代管理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游接待禮儀、飯店人力資源管理、旅游心理學(xué)、飯店管理概論、會展概論、飯店市場營銷、飯店管理法規(guī)、會計學(xué)、飯店財務(wù)管理、康樂運營與管理、旅游專業(yè)英語、酒店管理信息系統(tǒng)。
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