臨床表現(xiàn):
(一)潛伏期短:沙門菌感染:4~24小時(shí),也可長(zhǎng)達(dá)2~3天;副溶血性弧菌感染:6~12小時(shí);金黃色葡萄球菌感染:1~5小時(shí);大腸桿菌感染:2~20小時(shí)
(二)臨床表現(xiàn):起病急,腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
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