各位游客朋友:大家好!歡迎各位來到全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)——河套酒業(yè)集團(tuán)工業(yè)旅游區(qū)。該旅游區(qū)位于內(nèi)蒙古杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)建設(shè)街39號(hào),即內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)所在地。旅游區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,人文氣息濃厚。秩序井然的生產(chǎn)廠區(qū)赫然在目,先進(jìn)的生產(chǎn)線和釀酒設(shè)施讓您大開眼界,內(nèi)蒙古第一家企業(yè)博物館——內(nèi)蒙古酒文化博物館會(huì)讓您充分了解內(nèi)蒙古酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng),區(qū)內(nèi)設(shè)施齊全的職工文化活動(dòng)中心,更會(huì)讓您感受到河套酒業(yè)深厚的人文關(guān)懷。內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)工業(yè)旅游區(qū)始建于2003年。其依托內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán),充分利用河套酒業(yè)的各種資源,可以讓您領(lǐng)略到工業(yè)旅游帶來的無窮樂趣——既能使您心情得到舒展,又能讓您了解河套酒科普知識(shí)。旅游區(qū)建成以來,已先后接待旅客20萬人次,而且贏得游客很高的評(píng)價(jià)。內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)工業(yè)旅游區(qū)現(xiàn)有三條旅游路線,且各具特色。它們分別是企業(yè)文化游、釀酒工藝流程游和酒香四溢探源游。企業(yè)文化游本路線從內(nèi)蒙古酒文化博物館出發(fā),經(jīng)過職工文化活動(dòng)中心,最后到達(dá)潤(rùn)升園生活小區(qū)。內(nèi)蒙古酒文化博物館保存著內(nèi)蒙古各地與酒密切相關(guān)的文物和見證河套酒業(yè)50多年發(fā)展的珍貴文物。該博物館占地面積
2800
平方米,有
1500
平方米的展廳,館藏文物
350
余件,以“金樽美酒,駿馬天驕——內(nèi)蒙古酒文化展覽”和“河套酒業(yè)五十載奮斗歷程”為主題,概括了內(nèi)蒙古地區(qū)
4500
年的釀酒歷史,具有典型草原民族特色。展覽共分五個(gè)單元。
第一單元
“草原酒藝
千秋傳統(tǒng)”,展示了
4500
年來內(nèi)蒙古草原的釀酒技術(shù)和釀酒器具。主要文物有新石器時(shí)期的大罐、北魏大甕、金代的石磨、蒙元燒酒鍋等。
第二單元
“飲酒器具
容盡滄桑”,展示各時(shí)期內(nèi)蒙古各民族的貯酒用具和盛酒器的變化。文物有新石器時(shí)代的陶壺、彩陶罐、黑陶樽及內(nèi)蒙古各民族歷代盛酒和貯酒器物。
第三單元
“飲酒器皿
百代風(fēng)華”,展示從古至今的溫酒、斟酒和飲酒器具,從中可以看出時(shí)代的發(fā)展和各民族不同的風(fēng)俗習(xí)慣及藝術(shù)審美觀念。展示文物有:東胡族的紅陶觚、青銅杯等;匈奴族的青釉厄、青銅樽等;突厥族的胡人首銀壺、樽特式銀杯等;契丹族的內(nèi)管注壺、白釉酒壺等;女真族的玉壺春瓶、鈞窯碗等;黨項(xiàng)族的純金酒碗、白釉酒瓶;蒙古族的高足金杯和銀碗等各種酒具。
第四單元
“酒風(fēng)酒俗
八表豪情”,主要展示了幾千年來內(nèi)蒙古的酒宴、酒禮、酒祭、酒令、酒樓、酒詩文等。
酒宴的文物有:陰山巖畫宴樂圖、元代蒙古族家宴圖。
酒禮文物有:東胡族雙聯(lián)罐、蒙古族銀碗、哈達(dá)一套。
酒祭文物:蒙古族銅頭壺、古代銅象棋。
酒嬉文物:公道杯、轉(zhuǎn)心壺等。
酒詩(文)文物:北魏嘎仙洞祭文、北齊敕勒歌等。
第五單元
“佳釀清淳
九州飄香”展示了河套酒業(yè)集團(tuán)的基本情況及近30年來河套酒業(yè)集團(tuán)的部分產(chǎn)品
400
多種,體現(xiàn)出河套酒業(yè)集團(tuán)五十年來經(jīng)過風(fēng)風(fēng)雨雨,從一個(gè)名不見經(jīng)傳的釀酒作坊發(fā)展到現(xiàn)在的內(nèi)蒙古重點(diǎn)大型企業(yè)之一,展示了河套酒業(yè)的非凡實(shí)力。
內(nèi)蒙古酒文化博物館開館以來,以其豐富的陳列展覽,贏得了內(nèi)蒙古文博界、造酒界和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià),成為企業(yè)文化形象的代表,企業(yè)文化底蘊(yùn)的象征。感受完酒文化博物館的震憾,我們來參觀一下園區(qū)內(nèi)企業(yè)文化活動(dòng)中心和潤(rùn)升園住宅小區(qū)。企業(yè)文化活動(dòng)中心內(nèi)設(shè)施完備,功能齊全。潤(rùn)升園住宅小區(qū)居住著河套酒業(yè)員工,小區(qū)環(huán)境優(yōu)雅,建筑造型別致,是內(nèi)蒙古西部一流的生活小區(qū)。釀酒工藝流程游此游可以讓您充分領(lǐng)略到河套酒的生產(chǎn)過程。其路線是從糧庫(kù)、公主泉,再到原酒車間、包裝車間和酒庫(kù),最后到內(nèi)蒙古酒文化博物館。公主泉傳奇
河套系列酒飲譽(yù)中外,精湛的釀酒工藝自不必說,所用水井亦功不可沒。據(jù)有關(guān)部門化驗(yàn),井水中含有多種微量元素,水質(zhì)之佳,與優(yōu)質(zhì)礦泉水相比毫不遜色。關(guān)于這口井的來歷,有一段鮮為人知的傳奇故事。
相傳西漢末年,昭君姑娘出塞和親,被封為寧胡閼氏,呼韓邪單于禮遇有加,夫妻恩愛無比。雖是如此,昭君畢竟生長(zhǎng)在中原,思鄉(xiāng)之情越來越濃。這一年,快要到中秋,這思鄉(xiāng)之情更加強(qiáng)烈,正是“才下眉頭,又上心頭”啊。單于見昭君整天郁郁寡歡,就勸她說:“愛妻這么想家,可是回去又是不可能的事,不如我們?nèi)ノ鬟叺睦巧缴习?,一來可以登高南望中原,緩解一下你的思鄉(xiāng)之心;二來,這山下水草豐茂,野味很多,現(xiàn)在已經(jīng)是圍獵的好季節(jié)了,也可以借此排解心中的苦悶。不知愛妻意下如何?”昭君聽了非常高興?!丫龑?duì)單于說:“我是朝廷派來和親的,大單于對(duì)我非常恩寵。如果真有靈狐,我打算為大單于求來清泉,以度這美好夜晚。”說完就朝南跪下,取土為香,并念祝詞。念完后,解下脖子上的玉佩,朝前扔了出去。那玉佩落地后聲音清脆,軍士們朝著有聲響的地方找去,只見玉佩旁邊,兩支雕翎箭插在地上,昭君與單于感到很奇怪,就命令軍士在此挖掘,大約一丈多深時(shí),只見清泉噴出,清泉中的兩只玉鐲更是閃閃發(fā)亮。撈上一看,只見玉鐲潔白如雪,晶瑩透亮,連一點(diǎn)瑕疵都沒有。單于高興地說:“恭喜閼氏得到寶玉,真是福份不淺。”說著親手給昭君戴上。昭
君頓覺遍體生涼,十分舒服。品嘗泉水甘甜無比,昭君也十分高興,說:“蒙上天垂憐,賜我神物,這清泉卻不可因此失卻靈氣?!本桶延衽搴皖^上玉簪投入到泉水中,以使泉水不因沒有玉鐲而失去原有的靈氣。據(jù)說這玉佩和玉簪兩件玉器是當(dāng)朝皇太后與漢元帝賜給昭君的,雖然不是神物,但也不是一般的玉器。單于回到王庭之后,命令人重新修建這口井,取名公主泉,在井邊立了碑,并派人看護(hù)。為什么叫“公主泉”呢?據(jù)說因昭君是以皇太后義女、即漢朝公主的名義嫁給單于的,泉因昭君投玉而涌現(xiàn),故得名公主泉。經(jīng)千百年的滄桑,石碑不知去向,但過往商旅知道這口井的水很甘甜,常在這里歇腳。后來,這里逐漸有人定居,成為一個(gè)小村鎮(zhèn)。河套酒廠所用的水井正是這口井。聽完這個(gè)美麗的傳說,我們來參觀一下河套酒的生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線分釀酒用水、釀酒原料、發(fā)酵及庫(kù)存、科學(xué)組合與勾調(diào)、包裝生產(chǎn)工藝流程、技術(shù)檢測(cè)六個(gè)部分。酒香四溢探源游在這里您既可以游覽河套酒業(yè)集團(tuán)工業(yè)旅游區(qū),還可以品嘗到醇香的河套酒。具體參觀路線是從酒文化博物館出發(fā),先參觀檢測(cè)中心,這是釀酒的基礎(chǔ);然后經(jīng)過酒庫(kù)和純凈水公司、包裝車間、彩印車間、500噸酒庫(kù)、原酒車間、公主泉,最后到達(dá)內(nèi)蒙古酒文化博物館。在酒文化博物館,您可以增添許多關(guān)于酒文化的知識(shí)。好了,河套酒業(yè)集團(tuán)工業(yè)旅游區(qū)的游覽到此暫告結(jié)束,感謝大家真誠(chéng)的配合,歡迎大家再度光臨。再見!
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