酒店管理:培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念、專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能,較強(qiáng)的外語(yǔ)溝通能力,良好的體能及健康心理,能從事酒店服務(wù)及中基層管理工作,有較強(qiáng)的開(kāi)拓與創(chuàng)新能力的應(yīng)用型技術(shù)人才。
主要課程:現(xiàn)代酒店管理學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店人力資源管理、前廳客房管理實(shí)務(wù)、餐飲實(shí)務(wù)、酒店英語(yǔ)。
就業(yè)方向:高星級(jí)商務(wù)酒店、高星級(jí)度假酒店、高檔餐飲連鎖企業(yè)、旅游企業(yè)、旅游行政管理部門、會(huì)展中心、高級(jí)會(huì)所、豪華郵輪等。