奇特的法式美食
來(lái)源:易賢網(wǎng) 閱讀:733 次 日期:2014-01-24 17:21:33
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在巴黎超市里有一種奇怪的菜artichaut,葉子密匝匝地裹在一起如包菜,肥厚如蘆薈,綠而丑,有點(diǎn)像電影中外星人的食物。這就是法國(guó)人所謂的“花心男人菜”——朝鮮薊。

很好笑,這丑怪的菜會(huì)和花心男人牽扯到一起!原因只是當(dāng)它的葉瓣打開來(lái)時(shí),會(huì)向四面八方展開,有點(diǎn)招招惹惹的感覺。

其實(shí),男人的花心有部分原因是被女人寵壞。法國(guó)男人的花心與法國(guó)女人的愛美直接有關(guān)。法國(guó)女人有一句口頭禪——“onesttoujoursprete.”(時(shí)刻準(zhǔn)備著)。

準(zhǔn)備什么——給男人看!男人,包括任何一個(gè)擦肩而過(guò)的路人,一回頭,就會(huì)看到的那雙眼睛!在這里,男人覷視街上美麗的女人,她們回以嫵媚的目光。

對(duì)法國(guó)男人而言,在街上遇到一個(gè)女士,趨前和她談話,是再自然不過(guò)的事。因?yàn)樗齻兿矚g被看,不在意和陌生人說(shuō)話、共進(jìn)晚餐。

雖然被賦予人性色彩,薊也只是一種常見的菊科植物,大不了還有一些食療作用。比如,朝鮮薊可以刺激膽汁的分泌,根、葉都適合防腐殺菌,有防止動(dòng)脈硬化的功能。

在巴黎有一家叫“布多納”的餐廳,你可以在艾菲爾鐵塔三樓的餐廳里,享受旗魚肉、香菇和朝鮮薊的法式水餃,或是朝鮮薊烤肉,另外還有羔羊排加朝鮮薊,那些是混合了創(chuàng)意、廚藝和些許幻想創(chuàng)造出的“法式”美食。

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