教材分析

前面一章已經(jīng)介紹了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，本章將圍繞細(xì)胞是構(gòu)成生物體功能的基本單位，講述細(xì)胞的生活。細(xì)胞作為生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，也具有與生物體相似的特征，這是生物體在不同水平上的一致性。從當(dāng)代生命科學(xué)的發(fā)展來(lái)看，從細(xì)胞水平認(rèn)識(shí)生物活動(dòng)規(guī)律，是非常重要的方面，因此應(yīng)該對(duì)細(xì)胞的生活有一個(gè)基本的了解。研究細(xì)胞的生活還與人類以及動(dòng)植物的健康密切相關(guān)，對(duì)提高人類的生活質(zhì)量有重要意義。

與第一章相比，本章的內(nèi)容也比較抽象，與學(xué)生的距離較遠(yuǎn)，教學(xué)難度也比較大。因此教師要充分利用生活中常見(jiàn)市里進(jìn)行知識(shí)的遷移，教學(xué)方法盡量多樣化，避免單純講授。對(duì)本章的要求達(dá)到教材介紹的程度即可，不要擴(kuò)展、加深，在以后的相關(guān)的單元和章節(jié)中還會(huì)陸續(xù)介紹有關(guān)細(xì)胞的知識(shí)。

教學(xué)目標(biāo)

1、說(shuō)出細(xì)胞含有的物質(zhì)，以及細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能;描述細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用;描述細(xì)胞核在遺傳中的重要功能。

2、嘗試通過(guò)類比、推理的方法，理解細(xì)胞中的物質(zhì)和能量;運(yùn)用資料分析的方法，闡明遺傳信息存在于細(xì)胞核中。

3、認(rèn)同細(xì)胞的生命活動(dòng)具有物質(zhì)基礎(chǔ)，認(rèn)同遺傳信息的載體是生物體內(nèi)特定的物質(zhì)。

教學(xué)重點(diǎn)：

1、說(shuō)出細(xì)胞含有的物質(zhì)，以及細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能;描述細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用;描述細(xì)胞核在遺傳中的重要功能。

2、嘗試通過(guò)類比、推理的方法，理解細(xì)胞中的物質(zhì)和能量;運(yùn)用資料分析的方法，闡明遺傳信息存在于細(xì)胞核中。

教學(xué)難點(diǎn)：

1、說(shuō)出細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能;描述細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用;描述細(xì)胞核在遺傳中的重要功能。

2、認(rèn)同細(xì)胞的生命活動(dòng)具有物質(zhì)基礎(chǔ)，認(rèn)同遺傳信息的載體是生物體內(nèi)特定的物質(zhì)。

教學(xué)過(guò)程：

前面學(xué)過(guò)，除病毒外，生物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，下面我們就從細(xì)胞的層次來(lái)進(jìn)一步理解生物，理解生命現(xiàn)象。

細(xì)胞作為生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，也具有與生物體相似的特征。我們的身體是由數(shù)不清的細(xì)胞構(gòu)成的。在你不知不覺(jué)中，有些細(xì)胞在長(zhǎng)大，有些細(xì)胞在變老，有些細(xì)胞在死去。細(xì)胞生活的每時(shí)每刻，都進(jìn)行著各種各樣的生命活動(dòng)。讓我們一起來(lái)看看細(xì)胞是怎樣生活的。

世界是物質(zhì)的，作為生物體基本單位的細(xì)胞也是由各種物質(zhì)構(gòu)成的，有哪些物質(zhì)呢?

談?wù)撛掝}：

1、吃蘋(píng)果、西瓜時(shí)的口感;

2、推測(cè)這些水果中會(huì)含哪些物質(zhì)：水、糖類

3、醫(yī)院里用的生理鹽水濃度為0.9﹪，這是為什么?無(wú)機(jī)鹽

4、人的頭發(fā)、指甲、蜘蛛網(wǎng)、鳥(niǎo)類羽毛是由什么構(gòu)成的?蛋白質(zhì)

雞蛋、牛奶里含有大量蛋白質(zhì)。

5、肥胖的人體內(nèi)含有的什么物質(zhì)多?脂肪

炒菜要用植物油。這都屬于脂類。

這些都是組成細(xì)胞的物質(zhì)，我們可以把它們進(jìn)行分類：無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。

師：有機(jī)的原意是有生命，無(wú)機(jī)就是無(wú)生命。早先，人們已知的有機(jī)物都從動(dòng)植物等有機(jī)體中取得，所以把這類化合物叫做有機(jī)化合物。到19世紀(jì)20年代，科學(xué)家先后用無(wú)機(jī)物人工合成許多有機(jī)物，從而打破有機(jī)物只能從有機(jī)體中取得的觀念。但是，由于歷史和習(xí)慣的原因，人們?nèi)匀谎赜糜袡C(jī)物這個(gè)名稱。

師：有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的區(qū)別

有機(jī)物：一般分子較大，含有碳元素，能燃燒

無(wú)機(jī)物：分子小，一般不含碳元素，不能燃燒

可見(jiàn)，細(xì)胞中含有多種物質(zhì)。不同細(xì)胞中各種物質(zhì)的含量會(huì)有所不同，但所有細(xì)胞的組成物質(zhì)的種類卻大致相同。

構(gòu)成這些物質(zhì)的基本原料，是地球上常見(jiàn)的化學(xué)元素，如：碳、氫、氧、氮、磷等，這些本來(lái)無(wú)生命的物質(zhì)在細(xì)胞中組合、轉(zhuǎn)化、相互作用，就能夠表現(xiàn)出神奇的生命現(xiàn)象。這說(shuō)明，生命和非生命世界是統(tǒng)一的。

討論：

1.生物的生活需要營(yíng)養(yǎng)，那么細(xì)胞需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)胞嗎?

2.細(xì)胞產(chǎn)生的廢物會(huì)一直停留在細(xì)胞內(nèi)嗎?

3、為什么地瓜經(jīng)過(guò)晾曬變成了地瓜干，吃地瓜干為什么會(huì)感到有甜味?

水分子通過(guò)細(xì)胞膜散失到空氣中;糖類物質(zhì)沒(méi)有通過(guò)細(xì)胞膜到細(xì)胞外去;

學(xué)生討論得出：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出。

解釋現(xiàn)象：糖醋蒜腌制的原理是什么?

共同看課本68頁(yè)圖，說(shuō)出其中點(diǎn)和箭頭分別表示什么?

不同的點(diǎn)表示不同的物質(zhì)，箭頭表示物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方向。

多媒體展示，人和其他物體的各種活動(dòng)都需要能量。

總結(jié)：能量的形式：光能、化學(xué)能、熱能等

思考：細(xì)胞要想維持正?；顒?dòng)需要能量嗎?細(xì)胞內(nèi)的能量如何轉(zhuǎn)換?

師：能量有不同的形式。食物(有機(jī)物)中的能量屬于化學(xué)能。陽(yáng)光中的能量屬于光能。物質(zhì)燃燒時(shí)放出的熱量屬于熱能。

蠟燭燃燒時(shí)，其中的化學(xué)能變成了光能和熱能。

說(shuō)明能量可以由一種形式變?yōu)榱硪环N形式。那么細(xì)胞能不能進(jìn)行能量的轉(zhuǎn)變?

葉綠體和線粒體是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。

植物細(xì)胞中含有葉綠體，它能把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，儲(chǔ)存在它所制造的有機(jī)物中。

葉綠體：二氧化碳+水有機(jī)物+氧氣

光能→有機(jī)物中的化學(xué)能

有機(jī)物中的能量，必須釋放出來(lái)才能被細(xì)胞利用，那么有機(jī)物中能量如何釋放?

無(wú)論是植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞，都含有線粒體，線粒體就相當(dāng)于汽車的發(fā)動(dòng)機(jī)，被稱為是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”。線粒體將細(xì)胞中的有機(jī)物當(dāng)做燃料，使這些有機(jī)物與氧結(jié)合，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的過(guò)程，轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)將有機(jī)物中的化學(xué)能釋放出來(lái)，供細(xì)胞利用。

線粒體：有機(jī)物+氧氣二氧化碳+水+能量

有機(jī)物中的化學(xué)能→生物體所需要的能量

做當(dāng)堂練習(xí)題。

人類的活動(dòng)不僅需要物質(zhì)和能量，還需要信息。公共汽車站的標(biāo)牌告訴你乘車能到達(dá)的地方，天氣預(yù)報(bào)提醒你出門是否要帶雨傘，電視新聞告訴我們國(guó)內(nèi)國(guó)際每天發(fā)生的事情，這就是信息。信息的傳遞需要載體，如書(shū)刊、報(bào)紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)、電話都是信息的載體。我們的生命始于一個(gè)小小的受精卵，由一個(gè)受精卵發(fā)育成現(xiàn)在的身體，也同樣是因?yàn)槭芫褍?nèi)有指導(dǎo)身體發(fā)育的全部信息，這些信息是由父母?jìng)飨聛?lái)的，因而叫做遺傳信息。那么，遺傳信息的載體存在于細(xì)胞的什么部位呢?

學(xué)生分析討論70頁(yè)資料分析：小羊多莉的身世

得出：遺傳信息存在于細(xì)胞核中。

提問(wèn)：遺傳信息的載體是什么呢?

教師解釋：細(xì)胞核中遺傳信息的載體是DNA(一種有機(jī)物)。DNA上有一些叫做基因的片段?；驍y帶著遺傳信息，控制各種生命活動(dòng)，并保持子代和親代的相似。

總結(jié)：細(xì)胞核控制生物的遺傳，是遺傳信息庫(kù)

板書(shū)設(shè)計(jì)：

一、細(xì)胞中有哪些物質(zhì)

水

無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽

構(gòu)成細(xì)胞糖類

的物質(zhì)有機(jī)物脂類

蛋白質(zhì)

核酸

二、細(xì)胞膜控制物質(zhì)的進(jìn)出

三、細(xì)胞質(zhì)中有能量轉(zhuǎn)換器

葉綠體：二氧化碳+水有機(jī)物+氧氣

光能→有機(jī)物中的化學(xué)能

線粒體：有機(jī)物+氧氣二氧化碳+水+能量

有機(jī)物中的化學(xué)能→生物體所需要的能量

四、細(xì)胞核控制生物的遺傳，是遺傳信息庫(kù)